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自动真空滚揉机

自动真空滚揉机

起批量(台) 价格
1 ¥6200元/台
≥2 ¥6000元/台
  • 原 产 地:中国 山东潍坊
  • 更新日期:2020-10-24
  • 最低订购量:1台
  • 可销售总数量:99999台
  • 建议零售价:6200元/台
  • 单价:6000 元
  • 计量单位:

       真空滚揉机是在真空状态下对食品进行反转,利用物理冲击的原理,让肉在滚筒内上下翻动、相互撞击、摔打,达到按摩、腌渍作用,使肉均匀的吸收腌渍,提高肉的结着力及产品的弹性,而且滚揉机对肉类、海鲜类、菌类、酱类、蔬菜类、五谷等产品真空状态下起到肺呼吸功能,让产品在滚筒内膨胀、缩小了往复运动,改善了产品组织的结构,提高了全面效果,增加了产品的口感、跟工艺的要求。可以增强保水性,改善产品的内部结构。

      使用真空滚揉机可得到以下效果:

     1.使腌制液在原料肉内均匀吸收
     2.增强肉的结合力,提高肉的弹性
     3.保证肉制品的切片性,防止切片时产生破碎裂口
     4.增加保水性,提高出品率
     5.提高产品的柔嫩性和结构稳定