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凉粉熬制锅的结构组成

随着气温的上升,凉粉的销量和受欢迎的程度也开始慢慢增加,凉粉熬制锅是用于凉粉制作的机械设备。凉粉熬制锅除了能用于熬制凉粉外,还可用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工,也有的大型餐厅或食堂用它来熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等。

 

凉粉熬制锅由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌臂、锅体翻转系统等组成。

 

凉粉熬制锅结构组成:

1、锅体:是由大吨位压力机冲压而成。

 

2、架体:是由方管及板料焊接而成,架体是承受及固定锅体、搅拌系统、传动装置、搅拌臂及液压等系统的作用。

 

3、搅拌系统:是由刮边刮底搅拌臂组成,由耐磨四氟材料制作的搅拌翅。

 

4、加热系统:燃气炉盘,燃烧机,电加热等类型。

 

5、调速传动装置:搅拌减速机采用双速搅拌,轴承体,齿轮箱位铸合金铝材质既轻巧又坚固。

 

6、锅体翻转系统:自动型由液压站,油缸组成。